W tym roku postanowiłyśmy - część żeńska Zarządu Stowarzyszenia "Bliźniacy.org", że Dobrych Ludzi pomagających nam przez cały rok obdarujemy specjalnymi wypiekami ... Jak specjalnymi to tylko z dodatkiem limonek (wszechobecne w Stowarzyszeniu ;) i do tego wyjątkowo wykonanymi ...
No i zabrałyśmy się do dzieła - plan był ambitny - upiec w kilka godzin 10 babek limonkowych przełożonych limonkową polewą ...
Zapowiadało się rewelacyjnie, choć przepis wcześniej nie był przez nas przetestowany ...
Włożyłyśmy w to tyle serca i energii i chyba z tą energią trochę przesadziłyśmy, bo przy kręceniu 4 babki zrobiła się zadyma w dosłownym tego słowa znaczeniu ... Wysadziło korki, spalił się mikser - jedyny pozytyw to taki, że Prezes Anna trzymająca go wówczas w garści nie ucierpiała zbytnio ...
Ferment ucichł i działałyśmy dalej (z trudem zdobytą nową maszyną mieszającą) ...

W efekcie naszego mieszania babki lądują w piekarniku ...

Zapach kokosowo-limonkowy roznosi się po całym mieszkaniu ... My z wypiekami na twarzy wydobywamy raz po razie aromatyczne babki z pieca i dumnie ustawiamy jedna obok drugiej, żeby przed najważniejszym etapem - dekorowaniem - wystygły ...
Czekamy ...

I teraz zagadka - w ilu babkach był zakalec ... Zwycięzca bierze wszystko :)

******

Czarna rozpacz mija - dzielnie bierzemy się znów do pracy ... Wszak cóż to - zawodowi cukiernicy potrafią to robić nawet 24 godziny na dobę jak jest potrzeba ...
W efekcie, po 14 godzinach kucharzenia, udaje nam się złożyć 4 zestawy przysmaków limonkowych dla naszych Dobrych Ludzi ...
Efekt widoczny jest na zdjęciach.

******

Jednak nie jest to ilość wystarczająca ... Z nowym dniem rodzi się nowy pomysł i przepis na limonkowe ciasteczka, które zawsze się udają ... Tym razem gniotę, wycinam i ozdabiam ja (Kasia) z pomocą wolontariuszki Wery ... Efekt jest wyśmienity :)

******

Dlaczego o tym piszę ... Ktoś może pomyśleć, że to nie ma związku z naszą główną działalnością - udzielaniem pomocy osobom dotkniętym chorobami nowotworowymi ... Dla nas ma - robiliśmy te wszystkie słodkości nie tylko z myślą o osobach, do których trafią fizycznie w podziękowaniu za wsparcie udzielane Nam i Naszym Podopiecznym przez cały rok ... Każda z nich symbolicznie przeznaczona jest dla Każdego Dobrego Człowieka, ze strony którego w mijającym roku spotkała Nas i Naszych Podopiecznych życzliwość, serdeczność, troska zarówno w sensie materialnym, jak i duchowym ... Każdej z tych osób pragniemy powiedzieć "Dziękujemy" ... I mamy nadzieję, że większość z nich pozostanie z nami na następny rok i dłużej ... A kiedyś przyjdzie taki czas, że wszystkich będziemy mogli realnie obdarować "Limonkowym Ludzikiem z różowym sercem, który ma Smak Życia - Słodki z odrobiną Goryczy".

Dziękujemy, że tę większą - mniejszą odrobinę Goryczy razem z nami próbujecie Osłodzić Naszym Podopiecznym.

Członkowie Stowarzyszenia "Bliźniacy.org"